Мерчандайзинг (мерчендайзинг)

Мерчандайзинг или мерчендайзинг – это научно обоснованные методы привлечения внимания посетителей розничной точки к определенному товару или торговой марке.

Наука под названием «мерчендайзинг» возникла в США в 50-е годы прошлого века вместе с широким распространением магазинов самообслуживания. Впрочем, элементы мерчандайзинга могут использоваться и в традиционной рознице.

Ошибочно сводить мерчандайзинг лишь к грамотной выкладке товара в торговом зале. Он включает в себя и управление запасами, и работу с персоналом розничной точки, и проведение промо акций, и сбор аналитической информации. Также есть две разновидности этой науки: мерчандайзинг ритейлера и мерчандайзинг поставщика, которые отчасти пересекаются, но имеют разные задачи и цели.

Подробнее об основных составляющих мерчандайзинга.

Выкладка товара

Это самая заметная составляющая работы мерчандайзера. Ее КПЭ:

• количество фейсингов продукции и
• длина полки.

Однако для увеличения продаж не менее важны и усилия по соблюдению иных стандартов мерчандайзинга:

• грамотное размещение продукции в рамках единого блока выкладки;
• расположение относительно лидера продаж;
• наличие аккуратных ценников с корректной ценой;
• соблюдение принципа ФИФО;
• грамотное и эффективное использование рекламных материалов.

Работа с сотрудниками ритейлера

Успех работы мерчандайзера во многом зависит от того, как сложатся его взаимоотношения с заведующей и продавцами магазина. Как говорится, ласковое теляти трех маток сосет. Опыт показывает, что хорошие отношения с сотрудниками розничной точки экономят средства и увеличивают продажи.

Сбор информации

Насколько хорошо представлен ваш товар в рознице можно понять, лишь сравнив его выкладку с представленностью конкурентов. Все познается в сравнении. Поэтому так важен сбор информации о:

• деятельности и представленности конкурентов;
• состоянии, благополучии самой розничной точки или сети;
• примерах успеха в мерчандайзинге, пусть и далеких от вас групп товаров.

Важный элемент – сбор информации о самом ритейлере, ведь продукция поставляется с отсрочкой платежа. Если магазин или сеть испытывает финансовые трудности или готовится к капитальному ремонту, мерчандайзер, проводящий много времени в торговом зале, скорее всего узнает об этом из разговоров сотрудников магазина.

Управление товарными запасами ритейлера

Читайте в статье «Управление товарными запасами клиентов-ритейлеров»
 

Стандарты мерчандайзинга

Ключевым инструментом мерчандайзинга являются стандарты мерчандайзинга, или мерчандайзинг-бук. Эти стандарты разрабатываются руководителями отделов маркетинга, продаж и торгового маркетинга и включают все перечисленные выше составляющие. Они позволяют унифицировать выкладку продукции, обучают сотрудников грамотно выстраивать отношения с персоналом магазинов и профессионально рассчитывать оптимальный товарный остаток для каждой розничной точки.

 
Читайте более подробно в статьях раздела Мерчандайзинг.
 
Также обратите внимание на статьи словаря:
Выкладка в торговом зале
Фейсинг
Ценники
Рекламные материалы
Золотой треугольник
Золотая полка